Festival Teması

Gelenekten Geleceğe

Mutfak Kültürü kültürel miras içinde en önemli yapıtaşlarından biri olup, toplumların tarih süresince yaşadığı coğrafyanın özelliklerini yansıtan kültürel bir zenginliktir.

Gerek küreselleşen yeme alışkanlıkları gerekse modern hayatın koşulları bazı geleneksel tatların kaybolmasına neden olmaktadır. Oysa uluslararası mutfaklar ile etkileşim içinde bulunurken gelenekselimize bağlı kalarak geleceği kurmamız gerekmektedir.

Geleneksel mutfağa ilişkin bilginin ve geleneksel damak tadının gelecek nesillere öğretilmesi ile mutfak kültürünün sürdürülebirliğinin sağlanması önemlidir.

5 Haziran’da Bursa’da Buluşuyoruz!

Bursa, tarihi ve ekonomik gücüyle olduğu kadar, kültürel değerleriyle de köklü medeniyetlerin izleriyle yoğrulmuş özel bir şehirdir. Koynunda saklı nice hazineleri, maveni değerleri ve damaklarda bıraktığı eşsiz lezzetleriyle Bursa, her seferinde yeniden keşfedilmeyi fazlasıyla hak ediyor.

Türk-Osmanlı kültürüyle beraber, göçlerle gelen zenginlikle geleneksel sofrasını alabildiğine lezzet şölenine dönüştürmeyi başaran Bursa, kadim medeniyetinin unutulmaz tatlarını dünya ile buluşturmaya hazırlanıyor.

Başta yiyecek-içecek ve eğlence sektörlerimiz olmak üzere kentimizin değerlerini gün yüzüne çıkaracak olan Bursa GastroFest için bizler hazırız, sizleri de bekleriz…

Görseller, Bursa.bel.tr adresinden alınmıştır.

Bursa GastroFest

Bizi takip etmeyi unutmayın!