Program
2022 Bursa GastroFest "Gelenekten Geleceğe"
Konular
• Bursa ve Bölge Mutfağının gastronomi dünyasındaki yeri ve geleceği
• Zeytin, Üzüm, İncir
• Tarih, tarım, tohum ve mutfak
• Mutfakta gelenekten öğrenerek geleceğe bakmak
• Bursa mutfağında göç yollarının izleri
• Gelenekten Geleceğe Yeşil’e ve Yerel’e saygı
• Geleneklerine bağlı Bursa doğasına ve yerel ürünlerine nasıl sahip çıkıyor?
Etkinlikler
• Tanınmış şefler tarafından düzenlenen atölye çalışmaları
• Şeflerle söyleşiler
• Stantlarda üreticilerle söyleşiler
• Yerel üreticiler, Yerel ürünler tanıtımı ve satışı
• Festival alanında kurulacak stantlarda tanınmış restoranlar tarafından hazırlanan lezzet tadımları
• Sokak Lezzetleri
• Fotoğraf Sergisi ve Ödül töreni
• Film Gösterimi
• Kutlama Partisi
Fotoğraf: Yılmaz Dinçer
Copyright 2022 © Bursa GastroFest | "Gelenekten Geleceğe"